EOS C500 Mark II新搭載的5.9K全片幅影像感測器最高能夠實現15檔1動態範圍,即使在明暗亮度對比強烈的環境中,也能記錄高畫質影像。其應用了新開發的佳能2DIGIC DV 7高速影像處理平臺,支援以5.9K/60P、4K/60P以及2K/120P等多種解析度及格速率進行記錄,同時還實現了緊湊、輕量化機身設計。
EOS C500 Mark II支援Cinema RAW Light視訊格式記錄。該格式可在保留視訊資訊的同時減小視訊檔體積,從而實現機內記錄 RAW格式資料,而無需再使用外部記錄器。同時,新品還支援可高效率記錄壓縮視訊資料的XF-AVC視訊格式。EOS C500 Mark II視訊資料可以被記錄到CFexpress Type B以及UHS-II SD存儲卡3中,這也是佳能電影攝影機和視訊攝影機類產品首次使用這一存儲介質。此外,EOS C500 Mark II還支援適用於廣播及即時流媒體應用的HLG(Hybrid Log-Gamma)標準,以及適用於電影製作和線上發行應用的PQ(Perceptual Quantization)標準。
用戶可以購買單獨銷售的接頭套件,將EOS C500 Mark II的鏡頭接頭從EF接頭更換為EF Cinema電影鎖扣接頭或PL接頭,以應對不同的拍攝需求。此外,EOS C500 Mark II還可另購支援多種不同的拍攝方式的擴展單元,包括可遠端控制的多機拍攝以及無人機拍攝等。